沖縄で買ってきたラフテーを食べた。
牧志市場の肉屋で買ったラフテーで、パックに入っているのを温めるだけで食べることができるものだ。
勝手な想像で、箸で簡単に切れるくらいトロトロだと思っていたけど、硬かった。
と言っても噛み切れないような硬さというわけではなく、
箸では切れない程度の硬さ。
そして味はとても美味しい。
しかし、トロトロではない。
もっと煮ればトロトロになるのかも？
と思って、薄めに切って更に煮てみたけど、
どちらかというとパサパサの方向に近づいたような感じなので、
もうこれ以上煮てトロトロにするのは不可能なのかもしれない。
まあ、味はとても美味しいから良いのだけど。
なぜかトロトロを想像していただけに「硬っ！」という印象が強い。
これ、お土産でも渡してるけど、
みんなやっぱり「硬っ！」と思ってるのかなあ？
でも味はホントに美味しいので、
トロトロという先入観さえ持たなければいいのだけれども。
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