釣魚料理＿タカノハダイの漬け丼
更に翌日の朝ごはんは、漬け丼にした。 タカノハダイと、その他の魚の刺身の切れ端を、 醤油、酒、みりん、唐辛子に漬けておいたものを、島海苔を敷いたご飯の上に乗っけただけ。 独特のクセがある香りと…
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釣魚料理＿刺身6点盛など
三宅島から帰ってきた翌日は、朝から魚をさばきまくりました。 まずは朝食用にタカベの塩焼き。 タカベは味があって美味しい！ 朝食を食べ終わったら他の魚の下処理をばんばん済ませていく。 で、その日…
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三宅島2020年11月_4_朝マヅメとラストスパート
4時間ほど寝た後、今度は朝マヅメに向けて朝5時に集合。 錆ヶ浜港には朝到着の大型船が到着していたので、 伊ヶ谷港で釣ることにした。 昨日も数はよく釣れた堤防の先端で釣ってみるが、 「朝マズメは…
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三宅島2020年11月_3_夕食と夜釣りのハタンポ祭り
ホテルに戻って、お風呂に入って、18:30頃から夕食。 ちょこちょこつまみ。 お刺身はキハダマグロとキンメだった。 金目の南蛮と、カジキのフライ。 焼酎は「喜界三宅」を注文した。 芋焼酎だけど…
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三宅島2020年11月_2_ずっとアタリはある
三宅島には到着予定の5時より少し早めの4:50頃に到着した。 着いた港は宿から一番遠い御池港だったので、送迎に来てくれた車でいつもの宿、ホテル海楽に向かう。 もうチェックインできたので、部屋に…
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三宅島2020年11月_1_久々に船に乗る
最後に島へ行ったのは今年の2月なので 半年以上ぶりに久々に三宅島へ釣りに行くことになった。 相方の他、仙台から遠方はるばる車でやってきての参加となるＮ島さんと、以前大島に参加した若者Ｍ田くんと…
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うちのアナログ湿度計
冬になりつつあると思いきや、あつーい。 少し前までは乾燥していて、加湿器バンバンつけても乾燥してたというのに、 暑くなったらいきなり部屋の湿度が高くなった。 うちには湿度計があるわけではない。…
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スモークチーズ作りの時期
スモークチーズを作った。 棒状のチーズを燻製するだけというお手軽なスモークチーズ。 温度が高いとチーズが溶けて棒状がうまく保てないから夏に作るのは不向きなのだが。 もう冬ぽくなってきたのでいい…
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スッキリチャンス
犬をトリミングで預けている間は、掃除をやりやすいチャンス。 今日は天気が良いこともあって、家中の汚れが目立ってよく見えて、気になる！ 気になって見ると、犬のケージがかなりホコリまみれになってい…
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今年の紅葉
犬の散歩中に、犬の足に落ち葉がくっついて 歩くたびにカサカサ音がしていて、 落ち葉の季節になっていることに気が付いた。 そういえば今年は山に行ってないので紅葉を見てないな と思っているうちに、…
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ウォーミングアップ
来週、三宅島に釣りに行く予定なので 久々に釣り具屋さんに行って釣り具を買った。 ここ半年以上、釣りにも島にも行っていないので。 なんか色んな勘が鈍ってきている。 何の用意が必要なんだっけ？ し…
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川口パブリック＿復活後も安定のカレー
川口パブリックといえばカレーが美味しいのである。 といっても本格派のカレーとかじゃなくて、 ごく普通のカレーとして安定した美味しさなのである。 久しぶりに食べたカレーはやっぱり以前のまま安定し…
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川口パブリック＿水没からの復活
昨年秋の台風で水没して以来、しばらく休業していた川口パブリック。 ホームページも更新されず、水没前のままの状態だったので、 このまま廃業してしまうのかそれとも復旧するのか、謎のままだったのだけ…
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マスターズ初日の松山くんのインタビュー
本来は毎年4月に行われていたゴルフのメジャー選手権「マスターズ」がコロナの影響で延期になっていた中、ついに今日、開幕した。 目が覚めた朝4時半頃にそのままテレビをつけて中継を見た。 松山くんと…
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カサカサ対策
なんだか肌がカサカサする。手もカサカサする。喉もカサカサする。 などなど、色んなカサカサを感じていたところ、 ネット上で乾燥するので加湿器を付けたとかそんな話題があがっていたのを見た。 そうか…
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りつりん換気
コロナ感染者数が増加してきた様子。 特に北海道が多い。 寒くなってきて換気することが少なくなってきてるのも原因の一つと言われている。 確かに寒いと窓開けたくないもんね。 うちの犬りつりんは、 …
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ゴキブリの子供？！
最近、家の中で豆粒より小さな虫が歩いているのをたまに見かけるなあ、とは思っていた。 たまに蚊とかハエとかも入ってくるので、そんな虫の中の一種としか暫くの間は認識していなかったのだけど。 ある日…
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今日もヒラメ
昨日もらって捌いたヒラメのアラが大量にあるので 今日はそれをアラ煮にした。 平べったいので少量の煮汁でも煮ることができるのが良いところ。 大、中、小の3匹分だけど平べったいのでそんなに大量のア…
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ヒラメおろしのコツをつかむ
釣ったヒラメをいただいた。 大、中、小の3匹。 大は1.3kgと、そこそこ身もたくさん取れそうな大きさ。 中は中といっても大の少し小さいくらいでこれも食べるには十分な大きさ。 小はリリースサイ…
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久しぶりのぴかぴか
うすうす気になっていたけど、けっこう車が汚れている。 今日は晴れているのでより汚れが鮮明に見える。 そろそろ洗ってもよかろうと意を決して洗車したら、ピカピカになった。 汚れていく経過は見慣れて…
