釣り 釣魚料理＿メジナのべっこう丼とブダイの塩麹漬け土曜日に釣ってすぐに食べられなかったもの特集。食べたのは火曜日の夜。メジナはべっこう醤油に漬けておいた。特に浸かり過ぎてもおらず、いいかんじのべっこう丼になった。ブダイは半身を2015.12.24