寒いのでスモークしたい
最近寒くなってきたので、そろそろスモークチーズを作りたい。ということでファミリアチーズを買ってきて、チーズはスタンバイ済み。スモーク作業はベランダで行うので、隣近所に煙の臭いがばれない
ぶりっ子「イナダ」をさばく
スーパーで40センチほどのイナダが298円で売っていたので魚を捌く練習ついでの夜のおかず用に購入。イナダはどう食べればよいのかよくわからないままに買ってしまったけれども、ブリの成長途中
ハーブを冬仕様にする
久々に山にでも登ろうかなと思っていたのにこの週末はずっと雨だったので地味のおとなしく過ごすことにした。この機会に、ベランダで枯れたり虫に食いまくられていた夏に植えたハーブたちを一掃
金木犀に罪はない
マンションの入り口にキンモクセイがあることに今日、初めて気が付いた。キンモクセイの香りって、子供の頃には「トイレの臭いだ！臭い！」と思っていたけれども、今ではめっきり「良い香りだな
ヤマト便到着日
備忘録的な記事として。日曜日に式根島から送ったヤマト便が今日、届いた。現在のヤマト便の到着までの日数は、「宅急便のお届け日数＋1日」ということになっているので、普通の宅急便の場
3日目のカワハギ
日曜日に釣ったカワハギをその日のうちに刺身にして食べた時には、少々硬かったのだけど。残りを昆布でしめておいたものを、釣って3日後である今日、食べたところ、やわらかさと昆布の味の移り
晴れる日
今日は夏のように暑い！秋晴れというか夏のような太陽の日差しだったけど、そういえば今日10月10日は、もともと体育の日だった日で、確か晴れやすい「晴れの特異日」だったはず。そんな
生の小ヤリイカを探して3千メートル
先日の式根島での釣りにて、たまたま買った小さいヤリイカの餌。1200円と少々高いし、こんなに使うかなあ？と思うようなたくさんの量が入っていたしこんなのそもそも人間が食べても良いでは
式根島2017年10月＿3日め＿夜釣り＆帰り間際の釣りの収穫
午前1時に目覚まし時計が鳴ったので、起きる。1時間ちょいしか寝てないけど。。今度は野伏港の堤防の左側端で釣ることにした。先客は一組しかいない。アタリはあるんだけど、小さいの
釣魚料理＿カワハギ刺身、ハタンポ塩焼き、伊勢海老刺身、フエフキダイのべっこう丼
式根島から帰宅した夜ごはん。今回初めて食べてみるハタンポは現地の人のアドバイス通りに塩焼きにしてみた。身が小さいので食べる部分は少ないのだけれども、確かに美味しい。川魚系の味に似ている
式根島2017年10月＿2日め＿大型船欠航の危機と満月浴
明るくなったら起きる。夜のうちは雨風がすごかったけど、朝になったら雨はあがっていた。風もそんなにない。火を起こしていると、防災無線の放送が流れた。「海上の状況が悪いため、本日朝の新
式根島2017年10月＿1日め＿雨降りの前のり
3連休は式根島へ。といっても連休に直撃すると激混みになるので前のり＆前帰りと、少し日程をずらしたプラン。私だけ先に前のりして場所を確保し、相方は今夜発の夜行便に乗って明日の朝から合流す
連休の島に向けて
3連休の一日前から式根島に行こうと思って荷物を発送済み。しかし天気予報はきっちりと滞在する日の間だけ雨だ！なぜだか秋、冬の式根島では雨に降られることが多いのでもうそういうものだ、と思い
十五夜は満月ではない
今日は十五夜。曇っていてあまりちゃんと見えなかった。というか見なかったんだけど。ということは、大潮で魚がよく釣れる日なのではないかな？！と思ったのだけど、潮カレンダーを見てみたら、
ベランダの使い方問題
近頃マンション内でのクレームが多い様子で、「〇〇しないようにしましょう」的なチラシが管理会社からよく入ってくる。先日入ってきたチラシは「ベランダの手すりの外に布団を干すのはやめましょう
ヤマト便は「宅急便のお届け日数＋1日」のはず
今週末は式根島に行くことにした。金曜日から先乗りしようと思うのでさっさと荷物をヤマト便で送らねばならない。ヤマトの集荷に電話をしてみると、「島は・・時間がかかりますが大丈夫ですかね
蚊にさされないウェアを買いまくる
キャンプ場から撤収した後、佐野アウトレットに寄っていった。アウトドアブランドの「Fox Fire」では「スコーロン」という蚊に刺されないウェアが数々売られているのだけど、来週、式根島に
宮原青少年野外活動広場＿じわじわ人気キャンプ場になってきた？
風月カントリーでゴルフ後、近くのキャンプ場「宮原青少年野外活動広場」へやってきた。ここは入口もわかりにくいようなマイナーな場所なのだけど、いつの間にか人気スポットになっ
風月カントリー＿食事＿とんかつ エビフライ添え
ここでまだ食べたことないメニューをというチョイスで「とんかつエビフライ添え」を注文。と思ったけど、ブログを読み返したら、去年の大晦日にもこれを食べていた！忘れすぎ！とんかつとエ
風月カントリー＿完治しないイップスの中なんとか90台
今週は、風月カントリーでゴルフした後にその近くの宮原青少年野外活動広場にてキャンプ泊をする。ゴルフ場が遠いので9:52スタートと少し遅めの予約をしておいたので起きるのもいつものよう