釣魚料理 釣魚料理＿二日目のイサキ、ウマヅラハギ、カツオ昨日と魚は同じですが、釣ってから1日寝かして改めてお刺身に。調理法も少し変えてみた。イサキは、半分は皮を付けたまま炙りに。もう半分は皮を剥いて普通にお刺身にした。さすが脂の2024.11.24