釣魚料理 釣魚料理_太刀魚の梅紫蘇巻き、卵白子焼き、刺身大葉和え今回、相方が釣ってきたタチウオは「ネクタイ」と呼ばれるサイズの細身のものが中心だったけど。刺身として食べる分にはむしろ細い方が食べやすくて美味しい。そして捌くのも楽。なので、捌いて2025.07.21