昨日の夜は、タカラ鮮魚店で買った3パック1000のお刺身盛り合わせ。
なめろう、タコ、カンパチをチョイスした。
冬だからなのか、魚はくさみゼロの新鮮な味で、とても美味しい!
またすぐ買いに行って食べたい!と思うほどに美味しい。
というか6パック分買っても良かったかも。
この店のなめろうは、季節によって使う魚や味付けを変えていると思われる。
今日の魚が何だかは不明だけど、よくよく味わってみると、
なめろうに必ず入れると信じて疑っていなかった「味噌」が入っていないようだ。
入っているのは紫蘇とネギなのかな?
そうかー。魚にくさみが無ければ味噌を入れないという手もあるのか。
逆に、ニンニクを使っている時もあったりして、
なにかとこの店のなめろうは、勉強になるのである。
昨日のゴルフの帰りにこの店に寄ろうとグーグルマップで探そうとしたのだが、
店の名前を忘れていて、違う別の店を検索してしまったりして、
見つけ出すのに苦労した。
過去のブログにもなぜか店名を書いていなかったし。
なので、今回はブログに明確に店名を書いておくことにしました。
今朝の朝食は、タカラ鮮魚店の鯵の干物。
これまた、とても美味しかったのでした。
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