夕食は予約制で、17時45分から。
レストランでは、ワンコも同席して食事ができる。
この日の夕食はフレンチのコース料理。
まずはスパークリングワインをボトルで注文しました。
最初に出てきたこちらは、メニューには載っていなかった。
「アミューズ」と言っていたと思う。お通し的なものだろうか。
トウモロコシがとても甘くて美味しい。
帰りにトウモロコシを買って帰ろう！と決意したほどだった。
前菜。
「信州山賊焼きと高原野菜のピクルス」
見た目と料理名が、あまり合っていないような気もするけれど。
真ん中のハムっぽいものは確かに山椒の味がしたので、これが山賊焼きなのだろうか。
その両脇の野菜も、確かにピクルスだった。
しかし、手前の生ハムは山賊でもピクルスでもなかった。
それにしても、14時過ぎに蕎麦を食べているため、まだそれほどお腹が空いていない。
このお皿を食べている途中で、すでにお腹がいっぱいになってきた。
この先、最後までコースを食べ進められるのか不安になってくる。
りつりんは、すでにご飯を済ませているので、ウェルカムおやつをあげました。
続いてスープ。
「枝豆の冷製ポタージュ」
正直に言うと、きぬがわ高原ゴルフ場のビュッフェに出てくる枝豆スープは、枝豆の味が濃くてとても美味しい。
それと比べると、こちらは少し味が薄かった。
スープと一緒に出てきた、ガーリックフランスパン。
魚料理。
「カレイのポワレ エビのソテーを添えて 香味野菜のオレンジソース」
コース料理なので、ここでお口直しのシャーベットが出てくる。
さすがにコース仕立てのおかげか、最初に感じていた満腹への不安も少しずつ解消されてきた。
この調子なら、最後まで食べられそうな気がしてくる。
りつりんは、一緒にいられるのは良いけれど、暇そうですね。
スパークリングワインのボトルが空いたので、次の肉料理に合わせて赤ワインをグラスで注文する。
メインの肉料理。
「和牛サーロイン 信州3種の味覚」
お肉は美味しい。
和牛らしく脂の乗ったお肉だったので、このくらいの量がちょうど良かった。
左の小鉢は、今改めてメニューを見て気が付いたのだが、これが「信州3種の味覚」だったらしい。
ブロッコリーと、シナチクっぽいものが入っていたのは覚えている。
あともう1種類、何か入っていたかどうかは忘れた。
デザート。
「八ヶ岳牛乳の手作りプリン」
そういえば、八ヶ岳PAで食べたソフトクリームも、濃厚なミルクの味がしたなあ。
ごちそうさまでした。
食後は、外を少しお散歩。
空気がきれいで、とても気持ちが良い。
夜もぐっすり、快適に眠ることができました。
夏の高原はいいなあ。
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