昆布締めにして2日めのメジナ。

ねっとり固くしまっている。

昆布の味がしっかりついていた。
味が濃いので、ちびちび食べる。
まだ半分残っているので、後日の酒のつまみにする。
カサゴは大きいせいか、中まで煮えるのに時間がかかった。
カサゴも今までで一番大きかったかもしれない。

一緒に煮ているのは、冷凍庫の中にあったカレイ。