今夜の夕食は、大島で釣ったお魚（私は釣ってないけど）のお刺身。

サイズが小さめだったけど、頑張って捌いたら、そこそこの量にはなった。まだまだあるので、残りは昆布締めにして数日後に食べる。

でも薄々思っていたけど、イサキは昆布締めにするとちょっと苦みが出るような気がして、締めない方が美味しい気がなんとなくしているのだけれども。

イシダイはまだ身が硬かった。もう数日経った方がやわらかくなって美味しいかも。