余ってるといいつつ野菜が高い

コロナの影響で食材が余っている
というニュースが聞かれるのだけれども。
なぜか野菜の値段が高い。

キャベツなんて例年の倍くらいの値段な気がしている。
たいて1玉300円くらいするのでなかなか買えない。

あと、売れなくて困ってるので応援価格で販売。などとして売りだされている野菜も、
なぜかものすごく高い。
たいていまとめて5,000円くらいする。
普段、野菜を一気に5,000円とか買わないよな。

普通、需給の関係で余ってる物は安くなるものだけど
なぜか逆になっている現象は何故なのだろうか？