へんてこえ日記〜酒と旅と自然とその他もろもろ ブログ

四日目平目


ヒラメのことばかり書いていて恐縮ですが。
最後に残していた大き目のヒラメを最後に
全てのヒラメを食べ尽くした。

釣った初日に食べた刺身は味が薄めだったけど、
4日目のヒラメは、ねっとりして味が濃厚になっていた。
いやー。美味しい。
初日に食べた「釣りたて平目」とは別ものの「四日目平目」である。

この日数による刺身の味の差を感じることができるのが
釣りの良いところだ。(今回私は釣ってないけど)

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